Examen de Admisión UNI Bioquímica Carbohidratos Solucionario Química Universidad Ingeniería

Examen de Admisión UNI Bioquímica Carbohidratos Solucionario Química Universidad Ingeniería





Bioquímica , Carbohidratos , biología Problema Resuelto de QUÍMICA UNI cepreuni .

Soluciones de la prueba de ingreso a la Universidad nacional de Ingeniería UNI – tercera evaluación – Solucionario de Química .

El profesor Ayala resuelve una pregunta de examen de ingreso a la universidad de nivel preuniversitario en la Academia Rubiños .

Clase de química preuniversitaria y de secundaria expuesto en la academia de pre universidad rubiños .

Indique cuál de los siguientes enunciados es
incorrecto:
A) La glucosa es la unidad estructural del
almidón y la celulosa.
B) La lactosa es un disacárido.
C) La celulosa es un disacárido.
D) El almidón puede hidrolizarse a glucosa.
E) La glucosa es un polihidroxialdehido.
Resolución
Los carbohidratos o glúcidos son biomoléculas
compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno,
cuya principal función en los seres vivos es proveer
energía en forma inmediata (glucosa) o que se
almacena para su posterior consumo (almidón
y glucógeno).
a) Correcto
El almidón y la celulosa son polisacáridos cuya
unidad estructural es la glucosa (C6H12O6).
b) Correcto
La lactosa o azúcar de leche es un disacárido;
cuando se hidroliza, se produce glucosa y
galactosa.
c) Incorrecto
La celulosa es un polisacárido formado por
miles de moléculas de glucosa (homopolisacárido).
Está en la pared celular de las células
vegetales.
d) Correcto
El almidón, al hidrolizarse en un medio ácido,
produce muchas moléculas de glucosa. Es el
principal polisacárido de reserva energética de
los vegetales.
e) Correcto
La glucosa químicamente es un polihidroxialdehído:
presenta 5 grupos hidroxilo y un grupo
carbonilo.
Respuesta
La celulosa es un disacárido.



Fuente – Source

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